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Filetgulasch "Dijon"
Zarte Filetspitzen vom Angusrind in Dijonsenfsauce, fr. Champignons serviert im Wildreisrand |
14,90 € |
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Filetsteak "Cafe´de Paris"
Filet in Butter "Cafe de Paris" gebraten, dazu marktfrisches Gemüse und Kroketten |
19,90 € |
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Filetsteak "Mode du Chef"
Zartes Filet auf feurig - scharfem frischem Paprika - Zwiebelgemüse und Pommes frites |
19,90 € |
| 70 |
Zwiebelrostbraten
mit Bratkartoffeln und fein glasierten Zwiebeln serviert |
15,90 € |
| 75 |
Hüftsteak Ranchero
Klassisches Hüftsteak, zart und medium gebraten dazu Knoblauch - Dipp , Pommes frites und Salat |
15,90 € |
| 76 |
Hacienda "Steak Pur"
300 Gramm - Klassisches Hüftsteak, zart und medium gebraten auf gebratenem Brotsockel, Jus und hausgemachter Kräuterbutter |
15,90 € |
| 80 |
Schlemmerteller
Zarte Schweinemedaillons auf Spätzle mit frischem saisonalem Gemüse und Champignons in Rahm |
14,90 € |
| 81 |
Medaillons "Diavolo"
Schweinefilets auf Paprika-Zwiebelgemüse (Scharf) dazu servieren wir Kroketten |
14,90 € |
| 83 |
Filetspitzen "Züricher Art"
Gechnetzeltes Schweinefilet in Rahm mit frischen Champignons und Rösti |
13,90 € |
| 84 |
Putensteak "Bombay"
Gebratenes Putensteak an Safran-Curryschaum mit Früchten und Wildreis |
13,90 € |
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